Allgäuer Genuss
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So schmeckt das
Allgäu
Wir möchten unsere Region kulinarisch zelebrieren und das Einfache zum Besonderen machen. Auf eine frische Zubereitung und regionale Produkte legen wir daher speziellen Wert. Ebenso wie auf den Mix aus Klassik und Neuinterpretation, aus Bodenständigkeit und Temperament - Allgäuer Qualität, die Sie schmecken.
Unser Restaurantkonzept ist schnell erklärt: Genuss als ganzheitliches Erlebnis! Denn im Berggenuss Birgsau zählt nicht allein der Geschmack, sondern vor allem das harmonische Zusammenspiel aus Küche, Service und Ambiente. Schließlich sollen sich Sie rundum wohlfühlen.
Genießerzeiten:
Frühstück: von 07:30 Uhr bis 12:00 Uhr
Abendessen: von 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr | späteste Tischbelegung um 19:30 Uhr
Letzte Runde Bar-Getränke: 21:45 Uhr
Schließzeit: ab 22:00 Uhr
Guten Morgen, Sonnenschein!
Frühstücksglück
Gut gestärkt startet man am besten in den Tag. Jeden Morgen genießen Sie zwischen 07:30 Uhr und 12:00 Uhr unser Frühstücks-Buffet in den gemütlichen Stuben und im Sommer auf der schönen Terrasse mit Blick auf die Oberstdorfer Berge.
Unser reichhaltiges Buffet hält viele Schmankerl für einen unbeschwerten Morgen bereit: knusprige Brote, ofenfrische Semmeln, regionale Käse- und Wurstspezialitäten, Eierspeisen, selbstgemachte Aufstriche (vegan, vegetarisch, deftig), knackiges Gemüse, Säfte und eine eigene Teebar. Besonderer Vital-Tipp: Probieren Sie unser hausgemachtes Birgsau-Müsli mit Joghurt und frischen Früchten. Die neue Kaffeemaschine bereitet Spezialitäten auf Knopfdruck zu.
In unserem Restaurant erleben Sie
Bewusst-Genuss à la Birgsau
Den Auftakt bildet unser Buffet mit knackigen, bunten Salaten der Saison, selbstgemachten Dressings und feinen hausgemachten Suppen.
Im Anschluss genießen Sie den Hauptgang mit täglich wechselnden Gerichten im Rahmen unseres Wochenprogramms! Unser Nachspeisenbuffet mit liebevoll angerichteten Desserts und regionalen Käsesorten rundet den Abend perfekt ab.
>>> NEU - gültig für die Wintersaison 22/23 ab 25.12.22 <<<
Frei nach dem Motto: Kreativ – lecker – abwechslungsreich gibt es täglich wechselnde Hauptgerichte mit Spezialitäten aus der Region und kulinarischen Highlights aus der internationalen Küche.
Aus 2-4 Hauptgerichten (inkl. vegetarischer oder veganer Alternative) wählen Sie Ihr Wunschgericht!
Gerade im Winter möchte man nach einem erlebnisreichen Tag nicht mehr auf Restaurantsuche gehen. Deshalb
buchen Sie bis einen Tag vor der Anreise bequem unsere Halbpension für nur 28 € pro Person/Abend dazu.
Der Ruhetag am Dienstag wird Ihnen beim Aufenthalt gutgeschrieben.
Wochenüberblick:
- Am Freitag ist unser Kässpatzen-Tag. Nach Opas Rezept darf dieses Wochen-Highlight einfach nicht fehlen.
- Am Dienstag hat unser Restaurant ab 12:00 Uhr Ruhetag. Getränke und Snacks von der Minibar stehen Ihnen jeder Zeit zur Verfügung.
Wichtige Informationen:
- Bitte reservieren Sie rechtzeitig (bis 12:00 Uhr am selben Tag) Ihren Tisch für das Abendessen an der Rezeption!
- Wenn Ihnen das abendliche Menü zu viel ist, können Sie auch gerne nur am Hauptgang teilnehmen! (Die Preise entnehmen Sie der Tageskarte)
- Denn Bewusst- Genuss bedeutet für uns, sorgfältig zu planen, um keine Lebensmittel zu verschwenden. Aus diesem Grund wird unser Abendessen ausschließlich für die angemeldeten Personen frisch zubereitet. Dazu gehört auch, dass wir keine à la carte Gerichte anbieten.
*Änderungen vorbehalten.
